Cultura, la cuarta dimensión

El desarrollo tecnológico y el crecimiento económico, aunque han aportado prosperidad, aumentan las desigualdades, el consumo de recursos, las migraciones y el terrorismo. Las medidas correctoras no han reducido las tensiones sociales porque falta una perspectiva global que integre la diversidad cultural, que es la cuarta dimensión del desarrollo sostenible. Por Raoul Weiler y Friederich Schmidt-Bleek. 

La nariz electrónica

Las narices electrónicas, complejos sensores que crean huellas olfativas digitales, se usan ya en un número cada vez más importante de industrias para el control de calidad y el desarrollo de algunos productos. Ahora, puede que las industrias alimentarias sigan este ejemplo. 

Olfato de exportación made in Argentina

Para la industria: científicos de la CNEA fabricaron una nariz electrónica, es capaz de detectar, por ejemplo, la calidad de un aceite de oliva o si una partida de lúpulo es fresca.

En el proyecto participaron también investigadores de Citefa y de la Universidad de San Martín.

Se presentará el viernes próximo en un seminario cervecero.

Primos hermanos

Los chimpancés son capaces de entender el lenguaje oral y de comunicarse entre sí y con los seres humanos a través de lenguaje de signos (lenguaje de los sordos). Además, tacl como describe Roger Fouts, piensan y actúan de un modo tan similar al de los humanos, que resulta fácil ver en ellos a unos parientes cercanos, tan próximos como si se tratara de primos hermanos.